Preparación - 18g de proteínas
Batido. Verter el contenido de tres dosis rasas en 220 ml. de agua fría.
Crema. Verter lentamente el contenido de tres dosis rasas en 115 ml. de agua fría.
Mousse. Misma preparación que la Crema, incorporando una clara de huevo y removiendo enérgicamente o con una batidora.